修订版《苏州市餐饮企业等级划分与评定管理规定》正式发布
苏州市国家级酒家等级评定委员会根据《餐饮企业的等级划分和评定》(GB/T 13391-2009)国家标准和全国酒家酒店等级评定委员会有关规定,于2013年发布了经修订的《苏州市餐饮企业等级划分与评定管理规定》。10几年来,该规定在苏州餐饮行业宣贯国标方面发挥了极好的指导规范作用。鉴于国标规定的餐饮企业等级标志牌为“钻级酒家”,为解决“钻级酒家”标志与自愿申报等级评定的大众化特色餐饮服务机构业态字号不匹配的矛盾,《苏州市餐饮企业等级划分与评定管理规定》明确苏州实行对机构业态字号不适宜使用“钻级酒家”的合法餐
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