江南名厨李和山

李和山，1973年生，1989年在厦门车站饭店学徒，后在上海师从沪上名厨周元昌，曾在南京、武汉等地从业，2000年入职吴江知音集团，在长期担任国家五钻级酒家的行政总厨兼出品总监过程中坚持传道授业，10余位高徒分别在省内外高钻级酒家酒店担任厨师长、行政总厨或出品总监。李和山先生在2014年第二届品味江南文化节烹饪技术比赛中夺得江南名厨称号，2024年被评定为苏州烹饪大师，同年12月，以李和山先生命名的《苏帮菜大师工作室》顺利通过评审，成为依据《苏帮菜大师工作室管理办法》及相应团体标准评定合格正式挂牌的当代第一家“苏帮菜大师工作室”。